Abordarea artizanală a șampaniei Fleur de Miraval, o etichetă deținută de actorul Brad Pitt, a dat naștere unei noi expresii. Beneficiind de statutul și standardul “Exclusively Rosé” (ER), șampania “Petite Fleur” este o versiune mai accesibilă a clasicului rosé.
Șampanie Fleur de Miraval (sursă Fleur de Miraval)
Unite de pasiune și terroir, cele două șampanii “Exclusively Rosé” și “Petite Fleur” reprezintă expresia unei semnături commune. Având la origine crus-urile specifice terenului din Côte des Blancs, “Petite Fleur” își dezvăluie textura de cretă și salinitate. Sunt două elemente importante, care marchează stilul șampaniilor Fleur de Miraval. Rezultatul unui amestec subtil, șampania păstrează caracteristici din tipologia clasică a rosé-urilor.
Șampania
Baza noului cuvée este Chardonnay Grand Cru (65%), Chardonnay Grand Cru Perpetual Reserve (30%) și Pinot Noir (5%). Cel din urmă a fost vinificat ca vin roșu, un aspectele care îl deosebește de cuvée-ul “Exclusively Rosé”. Totodată, există o proporție redusă de vin de rezervă, în timp ce procesul remise-en-cercle (întoarcere la cuvă) nu este utilizat. Compania a descris vinul ca unul “atemporal”, cu “caracter diafan și eleganță delicată”.
Detaliu Petite Fleur (sursă Fleur de Miraval)
Strugurii au provenit din Grand Crus-ul Mesnil-sur-Oger, fiind adăugată o cantitate redusă de Pinot Noir din premier cru vecin Vertus. Notele de degustare descriu “Petite Fleur” deschizându-se “cu un buchet de flori de primăvară și tușe de bujor sau păducel. Acestea sunt împletite cu fructe roșii, precum zmeura și coacăze roșii”, urmate de “lămîie, grapefruit rubin și mandarină”. O șampanie care reprezintă esența terenurilor din Côte des Blancs.
Producătorul
Fleur de Miraval este singura casă de șampanie dedicate exclusiv rosé-ului, primul vin spumante fiind lansat în octombrie 2020. Proiectul reprezintă o colaborare între actorul Brad Pitt și familia Perrin, proprietarii Château de Beaucastel din Rhône. De altfel, aceștia au colaborat la Miraval Côtes de Provence Rosé (2012) și cu producătorul Pierre Péters. La final, vă invităm să descoperiți această șampanie prin accesare paginii online a mărcii.
